Notre institut d’études et de sondages Gece accompagne la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne en réalisant une enquête auprès des ménages du Pays de Saint-Brieuc et du Pays de Saint-Malo-Dinan. Cette enquête vise à mieux comprendre les comportements des habitants de ces territoires concernant leurs habitudes de consommation et d’achat de produits de la mer et de connaître l’image des poissonneries que peuvent avoir les habitants.

 

 

Au total, ce sont 300 ménages qui seront interrogés sur leur consommation de produits de la mer :

• Fréquence de consommation au sein des foyers ;
• Lieu d’achat ;
• Modes de consommation (produits frais, surgelés, préparés…) ;
• Critères de choix et freins ;
• Image des poissonneries.

La passation de l’enquête, par téléphone, commencera en février et se déroulera sur environ deux semaines.