Convivio, 1er groupe familial de restauration collective sur la moitié ouest de la France, s’est engagé depuis plusieurs mois dans des projets de développement de la satisfaction client, convives et collaborateurs. 

C’est aussi un groupe familial avec de fortes valeurs : choix des matières premières, diversité des produits, respect de la saisonnalité… au travers de ses approvisionnements de proximité, Convivio contribue au développement économique et au soutien à l’emploi local des territoires. 

A ce stade, Convivio souhaite qu’une première étude de satisfaction, des besoins et des attentes soit réalisée. 

L’institut Gece a mis en place en place l’étude en deux étapes :

• Une étude qualitative par la réalisation d’entretiens individuels;
• Une étude quantitative par l’administration d’un questionnaire par emailing.